燒錢的多點(diǎn)和關(guān)店的中百，結(jié)合背后的意義是什么？金融
如今傳統(tǒng)商超的新零售格局可以細(xì)分為三大派系：第一是阿里系的盒馬鮮生、三江購(gòu)物等，第二是京東系的永輝、沃爾瑪?shù)龋谌莻鹘y(tǒng)商超，包括物美旗下的物美、美廉美以及新華百貨等。
提及多點(diǎn)，業(yè)內(nèi)人士多將其與物美聯(lián)系在一起，然而，11月23日這一天，多點(diǎn)的合作方來(lái)了一個(gè)非物美系的實(shí)體零售，那就是中百集團(tuán)。
當(dāng)日，多點(diǎn)Dmall和中百集團(tuán)在武漢舉辦戰(zhàn)略合作發(fā)布會(huì)。中百集團(tuán)董事長(zhǎng)張錦松和多點(diǎn)合伙人劉桂海共同宣布，多點(diǎn)和中百集團(tuán)將依托模式互補(bǔ)和資源共享，在供應(yīng)鏈、倉(cāng)儲(chǔ)物流、線上配送、會(huì)員服務(wù)和商品管理等多方面的合作。
這一舉動(dòng)預(yù)示著一個(gè)信號(hào)：多點(diǎn)在與物美的合作模式跑通后，開始著手賦能更多的非物美體系實(shí)體商超。
快速擴(kuò)張的多點(diǎn)
此前的多點(diǎn)給人留下了兩個(gè)刻板的印象，第一是被看做成物美的電商部；第二是燒錢過(guò)度。
成立于2015年4月的多點(diǎn)曾是生鮮電商界的明星企業(yè)，天使輪就曾獲得IDG領(lǐng)投的一億美元融資，但隨后而來(lái)的過(guò)度燒錢、創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)成員離職等消息，讓多點(diǎn)一度陷入了輿論旋渦。
傳統(tǒng)商超布局自營(yíng)電商到目前還沒有特別成功的案例，無(wú)論是與萬(wàn)達(dá)相關(guān)的飛凡，還是大潤(rùn)發(fā)的電商部飛牛，都經(jīng)過(guò)了大規(guī)模的燒錢后，開始重新探索新的發(fā)展模式。
對(duì)于“物美的定制電商平臺(tái)”這一說(shuō)法，劉桂海在近期作出回應(yīng)稱：“可以明確的說(shuō)多點(diǎn)肯定不是物美的電商部。首先，多點(diǎn)最開始的時(shí)候跟包括華潤(rùn)、聯(lián)華在內(nèi)的28家超市合作，所以我們的出發(fā)點(diǎn)就是要做一個(gè)為傳統(tǒng)零售賦能的大平臺(tái)，而非單純只針對(duì)物美。多點(diǎn)至今已經(jīng)燒了10億人民幣了，很少有零售企業(yè)會(huì)燒這么多錢來(lái)去做電商業(yè)務(wù)。物美在多點(diǎn)之前自己也有過(guò)電商的嘗試，效果并不是特別理想。其次，物美并不擁有多點(diǎn)的股權(quán)，只是物美董事長(zhǎng)張文中在多點(diǎn)有個(gè)人投資行為。”
為了脫離了“物美定制”這個(gè)刻板印象，多點(diǎn)用一套完整的電商解決方案，慢慢積累了國(guó)內(nèi)主流的傳統(tǒng)商超資源。
如今的新零售格局可以細(xì)分為三大派系：第一是阿里系的盒馬鮮生、三江購(gòu)物、銀泰等，第二是京東系的永輝、沃爾瑪?shù)龋谌莻鹘y(tǒng)商超，包括物美旗下的物美、美廉美、新華百貨等。
值得一提的是，在傳統(tǒng)商超體系中，包括物美、美廉美超市、新華百貨、中百集團(tuán)都接入了多點(diǎn)。對(duì)于這一現(xiàn)象，多點(diǎn)合伙人劉桂海表示：“傳統(tǒng)商超在其店面資源、供應(yīng)鏈和倉(cāng)儲(chǔ)體系上還擁有很大的價(jià)值，所以多采用的模式更多的是跟傳統(tǒng)商超合作，進(jìn)行相互賦能的方式來(lái)進(jìn)行轉(zhuǎn)型。”
多點(diǎn)方面透露，從2017年11月1日，多點(diǎn)與中百集團(tuán)在武漢地區(qū)已經(jīng)在66家門店進(jìn)行業(yè)務(wù)上線，其中5家門店上線了線上配送業(yè)務(wù)。截止到11月20日，訂單總量超過(guò)20萬(wàn)單，多點(diǎn)自由購(gòu)平均單量占比突破10%。
到2017年年底，雙方還會(huì)實(shí)現(xiàn)自由購(gòu)功能覆蓋中百集團(tuán)包括倉(cāng)儲(chǔ)超市、便民超市等在內(nèi)的全業(yè)務(wù)體系，線上配送服務(wù)覆蓋武漢全市，線下門店也將會(huì)實(shí)現(xiàn)全面的電子會(huì)員化和自助收銀系統(tǒng)升級(jí)。
在劉桂海看來(lái)，純粹的燒錢模式不可持續(xù)，與傳統(tǒng)零售業(yè)共享合作，資源互補(bǔ)的模式才是零售業(yè)發(fā)展的未來(lái)。
主動(dòng)轉(zhuǎn)型的中百
在2016年一整年，中百倉(cāng)儲(chǔ)超市關(guān)閉門店63家門店（含重慶45家門店），中百便民超市新增門店72家，關(guān)閉53家。這意味著，在2016年一年中百集團(tuán)共計(jì)關(guān)閉116家門店。
中百的大規(guī)模關(guān)店，一度引起外界猜疑，中百是不是靠著變賣資產(chǎn)度日？中百集團(tuán)張俊告訴記者：“過(guò)去兩年時(shí)間里，中百集團(tuán)對(duì)內(nèi)轉(zhuǎn)型，做了很多嘗試。”一方面，中百關(guān)閉了傳統(tǒng)商超門店，另一方面，中百集團(tuán)持續(xù)加碼便利店和生鮮。2017年上半年，在中百羅森便利店的發(fā)展過(guò)程中，采取直營(yíng)店與加盟店并舉的發(fā)展模式，中百集團(tuán)新增中百羅森便利店68家。
更值得一提的是，在生鮮的布局上，中百倉(cāng)儲(chǔ)大賣場(chǎng)生鮮改造已經(jīng)全部完成，生鮮類別銷售同比增長(zhǎng)11.42%，毛利額同比增長(zhǎng)29.54%；以中百超市現(xiàn)有門店為基礎(chǔ)，升級(jí)調(diào)整擴(kuò)大生鮮經(jīng)營(yíng)面積，加快打造鄰里生鮮綠標(biāo)店，上半年新增及改造綠標(biāo)店13家，現(xiàn)有34家綠標(biāo)店銷售同比增長(zhǎng)35.43%，毛利額同比增長(zhǎng)36.85%。
在便利店和生鮮領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力的中百集團(tuán)又宣布新的半年度成績(jī)。中百集團(tuán)7月29日發(fā)布今年的半年報(bào)，上半年新增便利店68家，生鮮領(lǐng)域提升明顯，整體來(lái)看，上半年中百集團(tuán)營(yíng)收同比減少4.01%，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)扭虧。
對(duì)于當(dāng)前風(fēng)口上的新零售業(yè)態(tài)，張俊表示：“零售業(yè)態(tài)在做的嘗試和探索，都要滿足消費(fèi)者的需求，不要為了創(chuàng)新而創(chuàng)新，如在未來(lái)的兩三年時(shí)間內(nèi)，借助技術(shù)手段，增強(qiáng)實(shí)體零售的管理效率，這才是實(shí)體零售所追求的。”
雙方的結(jié)合，會(huì)擦出什么火花？
多點(diǎn)與中百集團(tuán)的合作，對(duì)中百的改造主要集中在對(duì)店效率提升、對(duì)用戶優(yōu)化體驗(yàn)兩個(gè)方面。
一方面，多點(diǎn)Dmall為門店提供了倉(cāng)配售一體化服務(wù)，以整體提升店內(nèi)的運(yùn)行效率。在選品上，店內(nèi)SKU從13000個(gè)降到11000個(gè)，同時(shí)增加生鮮品類，從原有的30%~40%增至50%；其次，設(shè)置了快速周轉(zhuǎn)的前置倉(cāng)，提升了店內(nèi)的運(yùn)行效率并節(jié)約了成本，同時(shí)配合電子價(jià)簽的實(shí)時(shí)更新功能，可以幫助門店及時(shí)補(bǔ)貨、快速揀貨；最后，通過(guò)提供配送服務(wù)，讓門店的輻射半徑可覆蓋周邊3公里。
另一方面，與多點(diǎn)的結(jié)合，優(yōu)化了用戶的購(gòu)物體驗(yàn)。“自由購(gòu)”功能緩解了用戶排隊(duì)結(jié)賬的困擾，針對(duì)堂食服務(wù)，增加二維碼驗(yàn)證區(qū)，方便用戶在堂食時(shí)可以隨拿隨買、隨買隨用。
雖然傳統(tǒng)商超在店面資源、商品供應(yīng)鏈和倉(cāng)儲(chǔ)體系等方面具備很多成熟經(jīng)驗(yàn)，但在新零售的背景下，“中百集團(tuán)通過(guò)與多點(diǎn)Dmall合作共同完成門店升級(jí)改造就類似羽毛球中的雙打一樣，可以充分發(fā)揮雙方的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行相互賦能，在速度和結(jié)果上達(dá)到最大程度的優(yōu)化。”多點(diǎn)Dmall合伙人劉桂海對(duì)表示。
多點(diǎn)Dmall目前采用的是跟傳統(tǒng)零售商合作的模式運(yùn)行，通過(guò)給傳統(tǒng)零售商提供完整的電商能力，使用戶在享受到線上訂單配送服務(wù)的同時(shí)，還能夠在線下體驗(yàn)到相比以往更多的便利。據(jù)中百集團(tuán)張俊表示：“目前多點(diǎn)Dmall與中百集團(tuán)雙方是單純的合作關(guān)系，還沒有上升到股權(quán)的高度。”
聯(lián)合羅森布局便利店，依靠永輝發(fā)力生鮮業(yè)務(wù)，與多點(diǎn)合作智能化布局，那么中百集團(tuán)的下一步打算是什么？
張俊告訴品途商業(yè)評(píng)論：“中百集團(tuán)在接下來(lái)的探索中，還將向消費(fèi)者推出無(wú)人超市業(yè)態(tài)，中百集團(tuán)的無(wú)人超市寄托在超市大賣場(chǎng)的入口處，面積在30平方米左右。”
同樣的，在與中百集團(tuán)合作完成后，多點(diǎn)還會(huì)繼續(xù)探索新的零售業(yè)態(tài)，在劉桂海看來(lái)，多點(diǎn)燒了10億人民幣的資金，自身是存在一定壁壘的：“首先，這是一個(gè)持續(xù)性的投入，但是短期內(nèi)可能收益不明顯。其次，這需要一個(gè)規(guī)模足夠大、業(yè)態(tài)足夠多的試驗(yàn)田，但是并不好找。”
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